quarta-feira, 7 de março de 2007

Perfeita combinação de frutas


"Na hora de combinar os ingredientes dos sucos e papinhas, não vale pensar só no sabor. Misturar frutas com diferentes teores de acidez prejudica a ação das enzimas da digestão, atrapalhando a absorção dos nutrientes. Ou seja: adeus benefícios!
Fique de olho na tabela sugerida pelo nutrólogo Wilson Rondó Jr. A dica é só combinar frutas que façam parte do mesmo subgrupo ou as subácidas com os outros dois grupos. Ácidas e doces juntas, jamais! Um lembrete: melancia e melão podem ser indigestos qdo misturado com outras frutas. Ofereça-os sozinho."
(Reportagem de Carolina Prado - Revista Cláudia Bebê número 29)

Frutas Ácidas:
* abacaxi
* grapefruit
* laranja
* lima
* limão
* morango
* romã
* tangerina
* tomate (sim, é fruta!)

Frutas Subácidas
* frutas silvestres (framboesa, amora, groselha, cereja etc)
* kiwi
* maçã
* mamão
* manga
* nectarina
* pêra
* pêssego
* uva

Frutas Doces
* banana
* caqui
* côco (inclusive a água)
* figo
* frutas secas
* tâmara

OBS: Este tópico tem como finalidade apenas ORIENTAR as pessoas que cuidam de bebês e crianças (mamães, papais, avós, babás etc). Não podemos deixar de lado a IMPORTANTE orientação do pediatra de cada um deles. O que eles disserem, PRECISA SER SEGUIDO. Cada bebê ou criança tem suas particularidades (alergias, tolerância entre outros).

Um comentário:

Pedro Dantas disse...

boa, nunca tinha entrado no seu blog, sou da área de medicina, gostei da iniciativa!

Pedro

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